Sushi Mediterrânico

Peixe, Receitas por Penuginha @ 16:25 |
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (1 votos, média: 3,00 em 5)
Loading...
Adicionar comentários
Imprimir Imprimir Enviar Enviar

suchi

(4 a 6 pessoas)

1 chávena de arroz para Sushi; 2 chávenas de água; 80 gr de azeitonas pretas descaroçadas; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de açúcar; Sal qb; ± 200 g de atum fresco cortado para Sushi; molho de soja qb.

Lave o arroz em água corrente até a água sair transparente.

Coloque o arroz num tacho, junte a água e leve ao lume.

Quando levantar fervura, reduza o calor e deixe cozer tapado até o arroz ter absorvido completamente a água.

Retire do lume e deixe repousar entre 10 a 15 minutos.

Entretanto pique finamente as azeitonas pretas, passe-as por água fria e escorra muito bem.

Misture o vinagre de arroz com o açúcar e tempere com sal.

Deite sobre o arroz, Junte as azeitonas finamente picadas e mexa com um um garfo.
Humedeça as mãos e molde o arroz dando-lhe a forma de pequenos rolos e sobre cada um coloque uma fatia de atum fresco.

Sirva com molho de soja à parte numa taça.

Gostas? Partilha!

Comentários estão fechados.

quecenafixe.sitesforge.com
Tema por: N.Design Studio. Editado e traduzido por Katiero.
Feeds RSS Registar Iniciar sessão