Camarões na frigideira com molho picante

Receitas, Requintadas por Penuginha @ 13:46 |
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1 kg de camarões calibre 20/30; 6 a 8 dentes de alho; 3 a 4 malaguetas de piripiri; 5 colheres de sopa de óleo Vaqueiro; 4 colheres de sopa de whisky; 80 g de Vaqueiro com Azeite; 2 limões; sal qb

Enquanto os camarões estiverem meio congelados, abra os ao meio pela parte dorsal e retire-lhes a tripa. Pele metade dos dentes de alho e esmague-os juntamente com sal, as malaguetas de piripiri, o óleo Vaqueiro e 2 colheres de sopa de whisky. Pincele os camarões por dentro e por fora com o preparado e deixe marinar durante pelo menos 2 horas.
Esborrache os restantes dentes de alho e leve-os ao lume numa frigideira bem larga com a Vaqueiro com Azeite. Quando a Vaqueiro estiver derretida junte os camarões e frite-os de ambos os lados. Quando estiverem bem fritos junte o restante whisky, regue com o sumo de 1 limão e deixe ferver um pouco agitando a frigideira.
Sirva com o outro limão cortado em gomos.   
 
 

 

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