Perna de borrego

Carne, Receitas, Requintadas por creedless @ 0:00 |
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1 perna de borrego; 100g de margarina; 4 dentes de alho; sal; pimenta; azeite; vinho branco; colorau; batatinhas.

Tempere a perna de borrego com uma pasta de margarina, alho picado, sal e pimenta. Coloque-a depois num tabuleiro de ir ao forno e regue com azeite e vinho branco. À volta ponha as batatas descascadas e temperadas com sal, e polvilhe tudo com colorau. Leve a assar em forno quente durante cerca de 1 hora, virando a perna de vez em quando e regando com o molho.

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