Caril de Lulas

Peixe, Receitas, Requintadas por creedless @ 0:00 |
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60g de margarina; 2 cebolas; 0,5kg de tomates; sal; piripiri; 1 colher de sobremesa de pó de caril; 1 pitada de canela; 1 pitada de gengibre ralado; 1 cravinho; 500g de lulas em argolas; 3 decilitros de leite de côco.

Refogue a cebola picada com a margarina, e junte depois os tomates esmagados e sem pele. Tempere com sal e piripiri e deixe apurar com o tacho tapado durante 30 minutos. Polvilhe com o pó de caril, a canela, o gengibre ralado, e acrescente o cravinho. Depois de mexer junte as lulas, e quando começar a ferver regue com o leite de côco, e deixe cozer mais 30 minutos. Acompanhe com arroz branco muito solto.

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