Bolo de Mel II

Rápidas, Receitas, Sobremesas por creedless @ 0:00 |
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200g de açúcar; 9 ovos; 2 copinhos de azeite; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 copinhos de mel; raspa de 1 limão; 1 colher de sopa de manteiga; 250g de farinha; 20g de açúcar glacê.

Separe as claras das gemas e junte as gemas com o açúcar, o azeite, o mel, a raspa de limão e a canela, batendo bem. Bata as claras em castelo e junte à mistura. Depois adicione a farinha e mexa lentamente até ficar bem misturado. Unte uma forma com manteiga e deite a massa. Leve ao forno médio durante 30 minutos ou até ficar bem cozido. Desenforme deixando arrefecer sobre uma rede e sirva polvilhado com açúcar glacê.

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