Bacalhau Grelhado com Pimentos

Peixe, Receitas, Requintadas por creedless @ 0:00 |
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(4 pessoas)

4 postas de bacalhau demolhado de véspera; 2 tomates; 1 pimento vermelho; 1 pimento amarelo; 12 batatinhas com casca; 1 cebola, cortada em anéis e frita; sal e pimenta; azeitonas pretas descaroçadas. Para o molho: 1 decilitro de azeite; ½ decilitros de vinagre; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta; salsa fresca.

Corte os pimentos ao meio, retire-lhes as sementes, e corte cada metade de pimento em duas. Corte os tomates em quartos e limpe-os de sementes. Leve os pimentos, os tomates e as postas de bacalhau a grelhar. O bacalhau deverá acabar de cozinhar no forno, com as batatas. Na liquidificadora, misture os dentes de alho com o azeite e o vinagre, de modo a obter um molho bem ligado, e junte as azeitonas picadas. Distribua os pimentos pelos pratos e coloque uma posta de bacalhau em cada prato, por cima dos pimentos. Sobre o bacalhau, coloque alguns anéis de cebola fritos. Dê um murrinho em cada batata assada e coloque três em cada prato, e ao lado, junte o tomate grelhado. Complete com o molho e um raminho de salsa.

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Uma Resposta para “Bacalhau Grelhado com Pimentos”

  1. Nat .lUneks Diz:

    Stop crying and complaining! You have to pull yourself together now.

    I bent over backwards to help her.

quecenafixe.sitesforge.com
Tema por: N.Design Studio. Editado e traduzido por Katiero.
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