Arroz de Polvo I

Peixe, Rápidas, Receitas por creedless @ 0:00 |
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (1 votos, média: 3,00 em 5)
Loading...
Adicionar comentários
Imprimir Imprimir Enviar Enviar

1 polvo com 1,2 kg; 3 cebolas; 2 dentes de alho; 1 folha. de louro; 1 molho de coentros picados; 1,5 decilitros de azeite; 240g de arroz.

Coza o polvo em pouca água com uma cebola e sem sal. Escorra e reserve o caldo. Num tacho aqueça o azeite, e aloure as cebolas e os dentes de alho muito picadinhos. Junte o polvo cortado aos bocadinhos ao refogado, com a folha de louro e pimenta a gosto. Tape e deixe estufar em lume lento e depois junte o arroz, mexendo bem. Adicione a água que reservou (triplo volume do arroz) e deixe ferver, rectificando os temperos. Tape e deixe cozer cerca de 15 minutos. Sirva caldoso, polvilhado com coentros.

Gostas? Partilha!

Comentários estão fechados.

quecenafixe.sitesforge.com
Tema por: N.Design Studio. Editado e traduzido por Katiero.
Feeds RSS Registar Iniciar sessão