Arroz com Manteiga Queimada

Acompanhamento, Receitas por creedless @ 0:00 |
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11 litros de água; 2 kgs de arroz; 8 cebolas picadas; 300g de manteiga; sal.

Aqueça a água temperada com sal numa panela grande. Quando levantar fervura, acrescente o arroz e cozinhe até que fique macio (este arroz é cozido como se fosse uma massa, com bastante água). Mexa de vez em quando. Escorra e reserve. Frite a cebola na manteiga até dourar, junte ao arroz, verifique o tempero e mexa delicadamente. Sirva imediatamente.

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