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Arroz de Polvo I

Peixe, Rápidas, Receitas
por creedless @ 0:00 |
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1 polvo com 1,2 kg; 3 cebolas; 2 dentes de alho; 1 folha. de louro; 1 molho de coentros picados; 1,5 decilitros de azeite; 240g de arroz.

Coza o polvo em pouca água com uma cebola e sem sal. Escorra e reserve o caldo. Num tacho aqueça o azeite, e aloure as cebolas e os dentes de alho muito picadinhos. Junte o polvo cortado aos bocadinhos ao refogado, com a folha de louro e pimenta a gosto. Tape e deixe estufar em lume lento e depois junte o arroz, mexendo bem. Adicione a água que reservou (triplo volume do arroz) e deixe ferver, rectificando os temperos. Tape e deixe cozer cerca de 15 minutos. Sirva caldoso, polvilhado com coentros.

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Ainda o Natal…

Fotografias, Imagens
por himem @ 14:50 |
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Sorte!

Acidentes, Desporto, Videos
por himem @ 14:47 |
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O camera man mais sortudo do mundo!

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O que é o Teletrabalho?

Utilidades
por himem @ 13:05 |
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Teletrabalho

Teletrabalho

Cada vez mais frequente, o teletrabalho pode ser uma opção viável reunidas algumas condições. Conheça as características e exigências desta forma alternativa e diferente de trabalho, surgida nos anos 70, em que aspectos como a idade, a aparência, a existência de deficiência física ou o local onde o trabalhador se encontra são irrelevantes.

Fonte: Portal do Cidadão

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Quiche Lorraine

Entradas, Receitas
por creedless @ 0:00 |
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Massa: 250g de farinha; 125g de margarina; 1 ovo; 1 colher de sopa de água; sal. Recheio: 150g de toucinho fumado (bacon); 1 colher de sopa de manteiga; 3 ovos; 3 decilitros de natas; sal; pimenta; noz-moscada.

Ponha a farinha em monte na mesa, faça uma cova no meio e deite nela o sal e a margarina cortada aos bocadinhos. Trabalhe a massa com a ponta dos dedos e adicione a água e o ovo de uma só vez. Ligue bem e deixe descansar tapada com um pano durante 2 a 3 horas. Depois estenda-a com o rolo da massa, forre o fundo de uma forma de tarte, pique o fundo com um garfo e leve a cozer em forno quente (200ºC) durante 15 minutos. Entretanto corte o bacon em tirinhas, leve-o a ferver durante 5 minutos em água, escorra-o e frite-os em manteiga. À parte bata os ovos com as natas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Quando a massa estiver pronta e arrefecida, espalhe as tiras de bacon no fundo da forma e regue-as com o molho. Leve a forno médio (180ºC) durante 25 a 30 minutos. Sirva fria ou morna.

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Tema por: N.Design Studio. Editado e traduzido por Katiero.
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