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Soufflé de Bacalhau II

Peixe, Rápidas, Receitas
por creedless @ 0:00 |
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(4 pessoas)

2 postas de bacalhau previamente demolhado; l colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de farinha; l decilitro de água da cozedura do bacalhau; l decilitro de leite; 4 ovos; sal; pimenta preta moída na altura; algumas gotas de sumo de limão; noz-moscada ralada na hora; queijo parmesão ralado.

Coza o bacalhau, escorra-o, retire-lhe peles e espinhas e desfie-o muito bem. Coe a água da cozedura e reserve um decilitro. Numa caçarola, derreta a manteiga, polvilhe com farinha e deixe dourar por um minuto. Retire do lume e junte, em fio, a água da cozedura do bacalhau, mexendo com uma colher de pau. Junte o leite e leve a caçarola de novo ao lume e, sem parar de mexer, deixe espessar. Fora do lume, junte a este, molho o bacalhau desfiado, mexa e tempere com sal (pouco), pimenta, sumo de limão e noz-moscada ralada. Acrescente as gemas, uma a uma, mexendo entre cada adição. Bata as claras em castelo firme e incorpore-as, cuidadosamente, no creme anterior. Distribua este preparado por recipientes individuais de louça refractária, devidamente untados e enfarinhados e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno, a 200º C durante vinte minutos e sirva imediatamente.

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Rapidinha do dia

Anedotas, Rapidinhas
por himem @ 14:38 |
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ASAE FECHA ESTABELECIMENTO FECHADO
‘ A ASAE encetou hoje uma mega operação , pelas 04h da manhã , na Região de Lisboa, tendo para isso usado um contingente de 50 homens, armamento vário, 8 chaimites, 12 cães e um gato que ia por ali a passar . Ao chegar ao local, os agentes depararam-se com um estabelecimento fechado . Vários agentes encaminharam-se então pra ir chamar o dono do estabelecimento que, ainda em ceroulas, veio abrir o estabelecimento . Abriu a porta e , acto continuo, os agentes fecharam aquele estabelecimento , uma vez que estava aberto a umas horas que estavam fora do periodo licenciado – in Correio da Manha ‘

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Cerveja bem tiradinha!

Videos
por himem @ 14:37 |
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Amor de galinha

Cartoons, Imagens
por himem @ 14:32 |
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Medalha de ouro para o BSOD

Curiosidades, Desporto, Imagens
por himem @ 9:23 |
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O título de ‘maior ecrã azul da morte do mundo’ foi conseguido durante a cerimónia de abertura dos Jogos Olímpicos de Pequim.
Quando nada o fazia prever, uma projecção revelou uma ecrã azul da morte – em inglês, BSOD – durante a cerimónia de abertura dos JO 2008, no Estádio de Pequim.

Pelas imagens, crê-se que o carismático erro da Microsoft tenha entre 30 a 40 metros, tornado-se assim no maior até hoje registado.

Depois de horários nos aeroportos e máquinas multibanco, o BSOD chega agora aos Jogos Olímpicos. E logo com uma medalha de ouro.

Veja as imagens:

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Tema por: N.Design Studio. Editado e traduzido por Katiero.
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